【食譜】極下飯的雞蛋料理
可配飯、夾饅頭都很適合。
材料：
雞蛋、蔥花
醬油、醋、蠔油、糖、鹽、辣椒粉、太白粉
步驟：
1.雞蛋打散
2.兩匙醬油、兩匙醋、一匙辣椒粉、蠔油少許、糖鹽少許，放碗中混合
3.一匙太白粉加少許水攪勻再與步驟2調味料混和均勻
4.鍋中加油，鍋熱後倒入雞蛋，成形前可以稍微攪拌但不要攪散，成形後再分成塊狀
5.加入調味料醬汁翻炒均勻，最後撒上蔥花起鍋。
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- May 03 Mon 2021 02:00
【食譜】極下飯的雞蛋料理
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